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Lesson sweets 6

Tarte au chocolat aux feves de cacao et banana poelee

中には濃厚なチョコ。
上にはピカピカのグラサージュ。
キャラメリゼしたバナナ。

「タルトリング買って帰るぞー(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!」
と思いながら作ってました。

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あまった生地でシェフが作ったチビタルト。
おっし!あの型も買って帰るぞー(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!
で、タルトリングも↓も買って帰ったけどまだトランクの中に入ったまま( ̄▽ ̄;)
なおす(収納する)とこさがさなーやもの(‥;)

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出来上がったCakeはこちら~♡
写真は私作です( ̄∇ ̄*)ゞ

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おしゃれなデコでかっこい~~タルトに変身です。
いつか作ってみたい♡

毎回思ってるけど、ホントいつ作るのかしらね(;´д`)トホホ
# by paris-sweets0610 | 2006-11-08 22:01 | Lesson sweet

Lesson Sweets 5

Tarte Au Reblochon

も一つキッシュを習いました。
これめちゃくちゃ美味しかったーーー!
お菓子漬けの毎日だったから?
もって帰ってその日の夜は数人でプチパーティー。
ワインや生ハム、サラダ、もらい物の焼きたてパンetc・・・
持ち寄ってお部屋で盛り上がりました♪

このチーズとハムがめちゃうまやった~。
中には牛乳や生クリーム他で煮込んだじゃがいもがたっぷり♡

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焼き上がったすぐ~。

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セルクルにタルト生地をしきこむの難しかった~~!
がんばりました!

出来上がりはこちら♪
熱々は最高でーす。

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# by paris-sweets0610 | 2006-11-07 22:17

Lesson Sweets 4

Quiche Aux Legumes Et Au Basilic

生地にはバジリコ入れてたよーな記憶・・・。
たっぷりな野菜をCut!Cut!
出来上がったらわからんやろ~~と思うのに
きれーーにきちーーんとCutするのだそう。
細かいとこまで完璧なのだぁと感心するO型。

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またもやタルトリング! 
汚いのがみえてるーーー(ノ><)ノ 
もたもたしてる暇はなかったなぁ。

そういえば、シェフはタイマーもなく
オーブンの焼き具合をちらちらみて確認してたよう。
色んなお菓子同時進行。すばらし!
いや、チラチラみてるようにも見えなかったなぁ。
感覚? さすがだーー。 私だったら真っ黒け、墨が出来てるやろな。

焼き上がりはこちら~♡

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出来たて熱々をランチに食べた。 美味しい~~♡♡

この写真は私作です♪
# by paris-sweets0610 | 2006-11-07 22:09 | Lesson sweet

Lesson Sweets 3

kouglof

初めて作ったクグロフ。
型にたっぷりとバターを。
塗ってみせたらNon!
たっぷり!もっと!と。
どっぺり(方言?)塗ってやっとOKが出た。
すごい~~~(@_@;)
こんな感じでした。

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焼き上がり。 真ん中のが多分、私作☆

写真撮るのに必死だった私。
シェフがどこからか黒い板を持ってきた。
おぉ! いい感じでないの~~(≧∇≦)
シェフも生徒のデジカメを奪い、パシャパシャ。
私のカメラねらってるなんて冗談言ってた。
板の威力~~~♪ どうですか?

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素敵パチ☆\\ ̄ー ̄)( ̄ー ̄//☆パチ

写真はシェフ作です。

さぁ~、試食Time~~♪
ふんわりやわらか~~~♪でお味もVery Good!でした♪

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# by paris-sweets0610 | 2006-11-07 21:57 | Lesson sweet

Lesson Sweets 2

Tarte Aux Myrtilles

ブルーベリーたっぷりのタルト。
こんな感じで作りました~。

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2度目のタルトリング、難しい~~。
これでもかぁー!ってほどのブルーベリーを入れて。
焼きあがったら、お鍋のふたみたいなやつ(正式名忘れちゃった)で
アーモンドをちりばめおしゃれにへんしーーん♪

こんなん出来上がりました~♪

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これも1日目に。出来上がった時、感動したなぁ~。・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*
鍋のふたみたいなやつ、12枚セットで売ってました。ばら売りなし。
日本で2万円くらいらしい。Parisでは5千円前後。
ホント日本って高すぎじゃーーー(●`ε´●)
買う気なかったのに、値段聞いてそれまた「ない」と聞くと欲しくなる性格・・・。
店員さんに「ホントにない??まじ??」と日本語で聞いてたら ←必死さ伝わった?
他のお店を教えてくれました。親切~♪
で、買ったのはいいけど、タルトリングにあうやつ2枚位しかなかった( ̄▽ ̄;)アハハ・・・
思い出の品となりそうです(笑)

※今回の写真は私作~♪
# by paris-sweets0610 | 2006-11-06 21:36 | Lesson sweet