Tarte au chocolat aux feves de cacao et banana poelee
中には濃厚なチョコ。 上にはピカピカのグラサージュ。 キャラメリゼしたバナナ。 「タルトリング買って帰るぞー(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!」 と思いながら作ってました。 あまった生地でシェフが作ったチビタルト。 おっし!あの型も買って帰るぞー(* ̄0 ̄*)ノ オォー!! で、タルトリングも↓も買って帰ったけどまだトランクの中に入ったまま( ̄▽ ̄;) なおす(収納する)とこさがさなーやもの(‥;) 出来上がったCakeはこちら~♡ 写真は私作です( ̄∇ ̄*)ゞ おしゃれなデコでかっこい~~タルトに変身です。 いつか作ってみたい♡ 毎回思ってるけど、ホントいつ作るのかしらね(;´д`)トホホ #
by paris-sweets0610
| 2006-11-08 22:01
| Lesson sweet
Tarte Au Reblochon
も一つキッシュを習いました。 これめちゃくちゃ美味しかったーーー! お菓子漬けの毎日だったから? もって帰ってその日の夜は数人でプチパーティー。 ワインや生ハム、サラダ、もらい物の焼きたてパンetc・・・ 持ち寄ってお部屋で盛り上がりました♪ このチーズとハムがめちゃうまやった~。 中には牛乳や生クリーム他で煮込んだじゃがいもがたっぷり♡ 焼き上がったすぐ~。 セルクルにタルト生地をしきこむの難しかった~~! がんばりました! 出来上がりはこちら♪ 熱々は最高でーす。 #
by paris-sweets0610
| 2006-11-07 22:17
Quiche Aux Legumes Et Au Basilic
生地にはバジリコ入れてたよーな記憶・・・。 たっぷりな野菜をCut!Cut! 出来上がったらわからんやろ~~と思うのに きれーーにきちーーんとCutするのだそう。 細かいとこまで完璧なのだぁと感心するO型。 またもやタルトリング! 汚いのがみえてるーーー(ノ><)ノ もたもたしてる暇はなかったなぁ。 そういえば、シェフはタイマーもなく オーブンの焼き具合をちらちらみて確認してたよう。 色んなお菓子同時進行。すばらし! いや、チラチラみてるようにも見えなかったなぁ。 感覚? さすがだーー。 私だったら真っ黒け、墨が出来てるやろな。 焼き上がりはこちら~♡ 出来たて熱々をランチに食べた。 美味しい~~♡♡ この写真は私作です♪ #
by paris-sweets0610
| 2006-11-07 22:09
| Lesson sweet
kouglof
初めて作ったクグロフ。 型にたっぷりとバターを。 塗ってみせたらNon! たっぷり!もっと!と。 どっぺり(方言?)塗ってやっとOKが出た。 すごい~~~(@_@;) こんな感じでした。 焼き上がり。 真ん中のが多分、私作☆ 写真撮るのに必死だった私。 シェフがどこからか黒い板を持ってきた。 おぉ! いい感じでないの~~(≧∇≦) シェフも生徒のデジカメを奪い、パシャパシャ。 私のカメラねらってるなんて冗談言ってた。 板の威力~~~♪ どうですか? 素敵パチ☆\\ ̄ー ̄)( ̄ー ̄//☆パチ 写真はシェフ作です。 さぁ~、試食Time~~♪ ふんわりやわらか~~~♪でお味もVery Good!でした♪ #
by paris-sweets0610
| 2006-11-07 21:57
| Lesson sweet
Tarte Aux Myrtilles
ブルーベリーたっぷりのタルト。 こんな感じで作りました~。 2度目のタルトリング、難しい~~。 これでもかぁー!ってほどのブルーベリーを入れて。 焼きあがったら、お鍋のふたみたいなやつ(正式名忘れちゃった)で アーモンドをちりばめおしゃれにへんしーーん♪ こんなん出来上がりました~♪ これも1日目に。出来上がった時、感動したなぁ~。・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:* 鍋のふたみたいなやつ、12枚セットで売ってました。ばら売りなし。 日本で2万円くらいらしい。Parisでは5千円前後。 ホント日本って高すぎじゃーーー(●`ε´●) 買う気なかったのに、値段聞いてそれまた「ない」と聞くと欲しくなる性格・・・。 店員さんに「ホントにない??まじ??」と日本語で聞いてたら ←必死さ伝わった? 他のお店を教えてくれました。親切~♪ で、買ったのはいいけど、タルトリングにあうやつ2枚位しかなかった( ̄▽ ̄;)アハハ・・・ 思い出の品となりそうです(笑) ※今回の写真は私作~♪ #
by paris-sweets0610
| 2006-11-06 21:36
| Lesson sweet
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